今年もやります!ユスラウメ!!

今年もユスラウメのシロップを作りました!
裏庭にあるユスラウメの木で毎年作ります。


4月 桜より早く咲きます。

5月 青い実が成って。

6月 赤く色づきます。

ユスラウメは バラ科サクラ属 
花は小さな桜のようで、青い実は梅、赤い実は小さなサクランボのような、甘酸っぱい実です。
漢字で「梅桃」「山桜桃梅」と書くそうで、よく分からない木です。


ハシゴを使って、屋根や塀に上り、弟と収穫。


塀の上を野良猫が通ります。

「なにしてるんだニャ・・」(通れない)


果てしないですが、とにかく手で摘んいきます。

収穫完了!取れ高は昨年の半分ほどでした。


氷砂糖でシロップにします。真っ赤なシロップが出来たら、今年もユスラウメソーダができます♪
お楽しみに♪